석가탑과 다보탑
재료 : 밥 2그릇, 찐 고구마 1/2, 당근 1/2토막, 우엉 1/2, 브로콜리 약간, 토마토 3개
양념 : 카레가루 3, 후춧가루 약간, 소금간, 올리브유 3, 마요네즈 3과 케찹 1
고구마는 전자렌지에서 8분정도 쪄서 익혀놓고, 당근과 우엉은 야채스프를 만들고 남은걸 활용했어요. 브로콜리는 소금을 약간 넣고 데쳐줍니다. 소금을 넣으면 색도 더 선명해지고 끓는 온도가 올라가 단시간에 데칠 수 있어 영양소의 파괴를 줄일 수 있답니다. 브로콜리는 비타민이 풍부하고 항암효과가 뛰어나다고 하죠? 양배추,컬리플라워와 함께 십자화과에 속하는데 특히 위에 좋다고 하네요.

토마토 위에 드레싱을 그렸는뎅.. 예쁘게 그려지지 않았어요.-_-^

석가탑과 다보탑이 나란히 이웃해있네요. ^^

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