미스터 브룩스 ::

캐널시티 5층 라멘 스타디움에 있는 "삿뽀로 쥰렌(さっぽろ純連)"

홋카이도 삿뽀로의 미소라멘을 맛볼 수 있는 라멘집이다...

나는 홋카이도의 미소라면보다는 시오라멘이 더 먹고 싶은 라멘인데...

홋카이도의 시오라멘은 언제쯤 라멘 스타디움에 들어올까...

삿뽀로 쥰렌은 TAITO STATION쪽 입구로 들어오면 바로 오른쪽에 있는 라멘집이다...

밖에 줄서있는 손님 수로 본다면 라멘 스타디움의 8곳 라멘집 중에 순위 2~3위 정도 될 듯...

미소라멘(780엔)

가장 기본 스타일의 미소라멘을 주문했다...

차슈 석장~

작은 크기의 차슈인데 살코기만 나오지만 부드럽고 맛있다...

멤마도 나오고...

진한 미소육수가 좋다...

돈코츠육수에 미소를 풀어 진한 맛과 풍미를 살렸다...

조금 짜게 느껴지는 사람들도 있을 듯...

육수보다 더 마음에 들었던 것은 면이었다...

꼬불꼬불한 면발은 잘 삶아져서 입안에서 착착 감기었다...

전반적으로 약간 짠 미소라멘이다...

대부분의 일본 미소라멘은 한국사람에게 좀 짜다...

하지만, 면을 따로 삶아서 손님에게 내놓기 전에 육수를 붓기 때문에

이정도로 짜고 진하지 않으면 면에 육수가 잘 배지 않을 것 같다...

그러니 육수까지 다 마시려고 하지 말고, 차슈와 면만 건져먹는 것이 좋을 듯...

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후쿠오카 캐널시티 삿뽀로 쥰렌(さっぽろ純連) - 미소라멘