미스터 브룩스 ::

서울에서 나름 유명하다는 냉면집을 거의 가보고~

냉정한 평가를 즐기는 나의 짝꿍과..

드디어 마포에 있는 40년 전통의 을밀대를 가보았습니다^^

일욜 저녁시간대라 이렇게 기다리는 사람이 많더군요~ㅜ.ㅜ

역시 여름은 냉면의 계절이라 해도 과언이 아닌듯.ㅋ

저는 이렇게 바쁘다보면 유명한 식당이라도
음식의 질이 떨어진다는 가슴아픈경험을 뒤로한채...
기다렸죠...ㅠ.ㅠ

기다리는 동안
새로 확장한듯한 옆건물에서 ~
녹두 부침개 하는 모습을 지켜 보았죠,,^^

지글지글...기름에 범벅이 되어 노릇노릇 익어갑니다..

퐁당퐁당♬ 기름에 녹두전을 던지자~♬



몇분 기다린 끝에 2층 다락방같은 곳으로 고고~

   장사가 잘되서 이곳 저곳 넓히셨나봐요~

   기본찬 나오고~
    저는 냉면집에 나오는 저 무절임??을 좋아하는지라 먼저 먹어봅니다^^

     새콤한맛이 너무 지나쳐서 눈살을 저절로 찌푸리게 하는군요~



녹두전 나와주시구요~

저희는 한장시켰는데 잘못 주문받으시고 2장이..ㅠ.ㅠ

    아까 열심히 구우시는 아주머니의 정성이 맛과 비례해야 할텐데...글쎄,,,ㅋ




녹두전의 녹두의 맛과 향은 거의 찾아볼수 없다는..ㅠ.ㅠ
(실제로 저의 짝꿍이 감자전이 아니냐는 의심이....)

     두장에 만원이면,,가격대비 만족도는 떨어지죠..흑흑..

실제로 식사후 아주머니한테 물어봤는데...쌀가루가 들어갔다는데...쩝...

냉면 나왔네요~

살얼음이 떠서 다른 냉면보다 강한 인상을 남겨주네요^^

  일단 살얼음육수가 굉장히 시원해서온몸에 냉기가 스며드는 느낌이 들 정도~(더울때는 딱이네요^^) 육수맛은 밋밋하지도 진하지도 않은 중간정도.. 저는 식초만 살짝타서 먹었드랩죠~ 직접뽑은 메밀 면발은 전분의 함량이 높은듯 해서 메밀의 구수한 향내와 거친 질감은 찾아볼수 없다는ㅜ.ㅜ 그래도 시원한 맛에 꿀꺽꿀꺽 자알 먹었죠~^^ 아까 그무절임~!과도하게 새콤해서 냉면이랑 같이 먹으니 육수맛은 거의 못느낄정도네요~ 그래도 내노라 하는 다른 냉면집에서 접할수 없는 시원한 냉면이라만족스러운 맛은 아니지만~무더운 날 또 생각나게 할것 같네요^^ 나의 총평:●●●○○ 위치:염리동, 공덕동 로터리에서 서강대 방면으로 직진하다 덕성한의원 골목으로 우회전 02-717-1922
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